Sebbene l'usanza di consumare un pasto all’aperto sia molto antica (risalirebbe ai “Lupercalia” dell’antica Roma), il termine picnic è più recente ed è di origine francese. La parola nasce nel XVII secolo, abbinando il verbo “piquer” (prendere, spizzicare, piluccare) all'arcaico “nique” (piccola cosa, qualcosa, nonnulla). "Fare un picnic" pertanto vuol dire “spizzicare qualcosa all’aria aperta”.
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| Édouard Manet, Colazione sull'erba, 1862/63 |
